Archiv der Kategorie: vegetarisch/vegan

Ungewöhnliche Tropenfrucht erweist sich bei der Krebsbehandlung als 10 000 Mal wirksamer als eine Chemotherapie

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Die Stachelannone ist in vielen tropischen Regionen der Welt sehr beliebt wegen ihres süßen, leicht herben Aromas, das an Erdbeeren, Ananas und Zitrusfrüchte wie Zitrone oder Limone erinnert. Doch die exotische Frucht, die im Deutschen auch »Sauersack« genannt wird, bietet … Weiterlesen

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Die »heilige Pflanze« Kurkuma könnte mindestens 14 Medikamente überflüssig machen

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Jonathan Benson Von den vielfältigen heilenden Eigenschaften des Gewürzes Kurkuma – beziehungsweise seines Inhaltsstoffs Curcumin – haben Sie wahrscheinlich schon einmal gehört. Aber wussten Sie, dass buchstäblich Tausende von veröffentlichten, expertenbegutachteten Studien aus vielen Jahren bestätigen, dass Kurkuma genauso oder … Weiterlesen

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Baobab: neue alte Heilkraft aus Afrika

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Ein prächtiges Naturjuwel der Schöpfung gedeiht in den Savannen Afrikas. Dieser Baobab oder Apotheken-Baum ist den Einheimischen seit Jahrtausenden nicht nur ein Nahrungsquell, er vereint auch ein hohes Maß an Heilkräften.   Das angesammelte empirische Heilwissen über Generationen konnten wissenschaftliche … Weiterlesen

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Ingwer: Die scharfe Wunderknolle für Ihr Wohlbefinden

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Ingwer ist weit mehr als ein Küchengewürz in der asiatischen Küche. Denn in dem unscheinbaren Gewürz steckt ein wahres Feuerwerk an ätherischen Ölen und Scharfstoffen, den Gingerolen und Shoagolen. Einer dänischen Studie zufolge verhindert der tägliche Genuss von 5 Gramm … Weiterlesen

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Gestank der Könige?

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Sebastian Herrmann: Stinkender Urin nach dem Spargel-Essen Die Frage passt nicht so ganz zum kulinarischen Hochgenuss, den das Gemüse derzeit wieder verspricht. Uns interessiert sie trotzdem sehr: Warum verleiht Spargel dem Harn oft einen unappetitlichen Geruch? Spargel enthält mehr als … Weiterlesen

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Menschennahrung – Sind wir Fleischesser?

Mario Kienappel Eine Anpassung der Anatomie hat es bis heute nicht gegeben, denn die Verbreitung ernährungsbedingter Zivilisationskrankheiten ist der Beweis. Die Normalisierung der meisten entgleisten Stoffwechselabläufe, sobald auf eine vegetarische (möglichst roh-vegane) Ernährung umgestellt wird, beweist, dass wir auch heute … Weiterlesen

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