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Linsen haben mehr Eisen als Schnitzel

Um ihren Eisenspeicher brauchen sich Vegetarier nicht zu sorgen: Linsen haben sogar mehr davon als ein Stück Fleisch. Langgöns/Gießen  Wer sich vegetarisch oder vegan ernährt, wird immer wieder mit dem Vorurteil konfrontiert, nicht genügend Eisen aufzunehmen. Für eine ausreichende Menge … Weiterlesen

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